1月6日，环翠区城投公司组织公司中层干部和党员走进威高四海酿造公司，了解传统酿造技艺，感受浓厚文化积淀，领悟企业追求卓越的精神品质，切实增强为企服务意识。

    四海酿造创建于1908年，是首批“中华老字号”，全市现存唯一的百年老字号企业。2018年威高集团并购四海酿造厂，百年四海重新出发，呈现出新活力，焕发出新气象。

    在威高四海酿造公司展厅，“中华老字号”“威海老字号”“百强企业”等荣誉挂满墙壁，“百年历史路”清晰的时间轴让大家了解四海的发展历程，为如今取得的辉煌成就感到自豪。随后，大家又参观了酱油、面酱的原料和古代盛放作料的器具，每一个环节大家都用心感悟。

    在一排排晒醋缸面前，讲解员现场介绍了醋和酱的制作工艺，“在晒场，每一坛新醋、缸酱都经历‘春曲、夏晒、秋抽、冬淋’后不断浓缩，采自然精华、披阳光恩泽，滴滴都具有醇香浓郁、天然有机的品质。”

    在传统酿造工艺中，每一环节都很重要，都凝结着劳动的创造力。经过历史长河的洗礼，一代代老酿造人始终坚守“良心产品、良心酿造、良心奉献”的经营理念，践行“匠人、匠心、匠艺”的工匠精髓。

    参观结束后，区城投公司员工们感触良多，大家纷纷表示，“今天观看了酱油、醋等日常调味品的酿造工艺，增长了见识。”“老字号品牌发扬光大，四海酿造先进的管理理念、深厚的企业文化令人称赞。”“四海酿造打造百年名企，塑造一流文化，用心做产品，工匠精神值得学习。”

    在学习中发展，在创新中突破。区城投公司将认真发挥党员先锋模范作用，激发广大员工的积极性，增强团队的凝聚力、向心力，营造干事创业的良好氛围；坚持创新驱动，坚持文化兴企，造精品工程，出一流产品，做一流企业。